今年も頂いた

「又今年も頂いた・・・」と「紅芯大根」が・・・・。

去年　その方も名前が判らず　ＰＣを前に二人でネットで調べ「紅芯大根」と判明。

中国野菜で数少ない生食できる野菜。

普通の大根より癖なく甘みがある。

外の白い皮をむくと　中は真っ赤。

去年はどうやって　食べたか　記憶にない。

今回は千切りにし　ちょっと塩でもみ　冷蔵庫にあった　トマト　ブロッコリー　アスパラ　アボガド　かいわれを加えてドレッシングで食した。

食べやすく　すぐ　なくなった。

イチョウ切りにして　甘酢でたべるのも　方法らしい。